TRABALHO - ADMINISTRANDO UM HOTEL

Ter um hotel, por menor que ele seja, é muito mais complicado do que você pensa. Isso envolve psicologia nas organizações, hotelaria propriamente dita e a administração.

Foi dado um local na saída de Campo Grande - MS com 8 andares e 70 unidades habitacionais (UH) 3 estrelas e com um salão de eventos pequeno,  pediu-se para distribuir os quartos nos andares, fazer um organograma de todos os funcionários necessários para o hotel começar a funcionar, resolver o que será feito com o salão de eventos e ainda calcular o lucro anual baseado nas diárias que definimos de acordo com a classificação do hotel.

Primeiramente separa-se as unidades gerenciais de topo:

 

Depois destrincha-se as funções e decide quantos funcionários serão subordinados ao gerente principal de cada setor levando em consideração o número de acomodações, os turnos e folgas de cada pessoa.

Decidido o número exato de fúncionários para cada setor, dividimos os quartos ( duplos, triplos quádruplos e suíte) por andares e o subsolo e o terreo, o horário de check in e check out:

Solucionamos o que deve ser feito com o salão de eventos e os planos de marketing para o nosso hotel:

Fizemos a tabela de preços e o cálculo de lucros líquidos baseado em 77.15% de ocupação no total

E por final discutimos qual seria a visão e a missão do nosso empreendimento. Lembrando que o lucro final não está incluindo a taxa dos eventos nem do almoço aberto ao público.